OPERACIONS BÀSIQUES DE RESTAURANT I BAR

Fecha inicio inscripciones

Fecha fin inscripciones

Nombre

Código

Descripción

Plazas

Fecha de Inicio y Finalización

Duración

290 horas presenciales

Modalidad

Requisitos del Alumno

No hi ha requisits acadèmics.

Competència comunicativa escrita i oral en castellà o català per poder seguir amb aprofitament la formació.

Destinatarios

Persones desocupades en edat laboral inscrites com a demandant de feina al SOIB

Familia

Área

Objetivo

✌  Assistir en el servei i preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes. 

Contenido

MF0257_1: Servei bàsic de restaurant bar. (120 hores)

• UF0053: Aplicació de normes i condicions higienicosanitàries en restauració. (30 hores)
• UF0058: Ús de la dotació bàsica del restaurant i assistència en el preservei. (30 hores)
• UF0059: Servei bàsic d'aliments i begudes i tasques de postservei al restaurant. (60 hores)

MF0258_1: Aprovisionament, begudes i menjars ràpids. (120 hores)

• UF0053: Aplicació de normes i condicions higienicosanitàries en restauració. (30 hores)
• UF0060: Aprovisionament i emmagatzematge d'aliments i begudes al bar. (30 hores)
• UF0061: Preparació i servei de begudes i menjars ràpids al bar. (60 hores)

MP0015: Mòdul de pràctiques professionals no laborals d'operacions bàsiques de restaurant i bar. (80 hores)

Organiza

Precio

Curs grauït subvencionat pel SOIB

Nivel Profesional o Técnico

Preferentment persones amb alguna formació o experiència prèvia en el sector de la restauració amb motivació vers l'aprenentatge de l'ofici i disponibilitat horària per completar la formació

Condiciones Físicas

No tenir impediment físic ni psíquic per a l'excerci de la professió

Comparte este Curso